TRUANT Società Semplice Agricola считает экологическую устойчивость окружающей среды отправной точкой процесса, объединяющего производителей и потребителей, и сосредоточивает внимание на уникальность каждого вина как представителя территории.
Исключительные природные условия района Сан Даниеле дель Фриули, известного своей легкой, но постоянной естественной вентиляцией, обеспечивают значительное снижение агрономических расходов, облегчая принятие подходящих технических решений, защищающих окружающую среду.
Основные решения в связи с окружающей средой, принятые TRUANT Società Semplice Agricola:
Уменьшение количества фитосанитарных обработок: благодаря микроклимату в районе Сан Даниеле, постоянный воздух осушает листья винограда, таким образом, снижается вероятность поражения растения грибковыми заболеваниями. Другим аспектом является применение современных разбрызгивателей для защиты винограда, благодаря чему возможно снизить до 50% количество веществ, используемых в процессе обработки винограда, и уменьшить и окончательно не допустить появления явления «генетический дрейф».
Неприменение химических методов по борьбе с сорняками означает использование наиболее современного оборудования для уничтожения сорняков, отличная обработка поверхности междурядья, обеспечивающая аэрацию почвы.
Искусственный посев трав: необходимо выбирать сорт травы, менее конкурентный кустам винограда, с наименьшим развитием по высоте, который более подходит виду почвы. Пользы многочисленны, как например, выращивание более качественного винограда, ограничение процесса гниения и серой гнили, также как и облегченная проходимость виноградника, как пешком, так и механическими средствами.
Следовательно, выбор потребителя приводит к его участию в защите принципов, которые руководят длительным содействием, на основе информации и знаний.
Жизнь в естественной и устойчивой окружающей среде - это условие, от которого мы не желаем отказываться.
