Происхождение этого сорта винограда связано с бассейном Восточного Средиземноморья. Сначала сорт получил распространение в Италии, а позднее и во Франции под названием Ugni Blanc [Уни блан]. В нашей стране выращивается в основном в Центральной и Южной Италии, в том числе на островах. В Северной Италии культивируется только в некоторых теплых и солнечных виноградарских регионах. Используется исключительно для производства вина, из винограда этого сорта изготавливают вино соломенно-желтого цвета, отличающееся достаточно высоким содержанием алкоголя и нейтральным вкусом. Рекомендуется в процессе винификации [французский термин для обозначения процесса, при котором сусло превращается в вино - прим. ит. пер.] добавить и другие сорта винограда.
ЛИСТЬЯ
Крупные, пятиугольные, пятилопастные, черешковая выемка закрытая, с налегающими друг на друга лопастями, верхние боковые вырезки глубокие, нижние боковые вырезки менее глубокие, с просветом U-образной формы. Зубчики неправильной формы.
ГРОЗДИ
Средней величины или крупные, длинные, цилиндрические, с крыльями, средней плотности.
ЯГОДЫ
Средней величины, шаровидные, с восковым налетом, красновато-желтого цвета.
СРЕДНЯЯ МАССА ГРОЗДИ
350 г
ФЕНОЛОГИЧЕСКИЕ НАБЛЮДЕНИЯ
Распускание почек: позднее Начало созревания: средний срок созревания
Цветение: средний срок Срок созревания: позднее
ОЦЕНКА КЛОНА
Итальянский клон сильнорослый, высокая и стабильная урожайность. Коэффициент плодоносности высокий. Выращивают сорт на среднеплодородных почвах. Рекомендуемые системы выращивания: «кордон «Роая», обрезка длинная. Биотип толерантен к весенним заморозкам, из-за его позднего срока распускания почек чувствителен к оидиуму (мучнистая роса). Подходит для регионов с горячим климатом. Предпочитает регионы с ограниченными летними засухами и слабыми ветрами, так как в начале роста побеги очень хрупкие, хотя иногда они очень сильные.
